Zum Teil liest man diesen Küchenirrtum sogar in Kochmagazinen, dennoch ist diese Aussage komplett falsch. Denn Fleisch besitzt gar keine Poren welche sich schliessen können. Trotzdem ist es wichtig, das Fleisch scharf anzubraten, denn dadurch… bilden sich auf...
Käsefondue ist das wohl klassische Gericht in der kalten Winterzeit. Oft liegt es nach dem Genuss aber etwas schwer im Magen. Mit diesem einfachen Trick muss das nicht sein. Eine Messerspitze Natron hilft, damit das Fondue luftiger und bekömmlicher wird. Natron wirkt...
Eigentlich wäre es ja schön, wenn die Kinder beim Kochen etwas mithelfen könnten. Nur ist es oft mühsam den Hochstuhl in die Küche zu schleppen, welcher dann doch nur im Wege steht. Deshalb haben wir ein praktisches Tool entwickelt, welches ohne grossen Platzverlust...
Es ist wohl einfach eine Gewohnheit aus den Zeiten der ersten Generation der Geschirrspüler, als man das Geschirr noch vorspülen musste, um ein gutes Reinigungsergebniss zu erhalten. Heutzutage ist dies schlicht nicht mehr nötig und auch ökologisch eher bedenklich....
Ist die Pfanne mal nach dem Kochen so richtig eingebrannt, lässt sich diese mit dem richtigen Küchenhack sehr einfach reinigen. Einfach einen Spülmaschinentab auf den Pfannenboden legen, etwas Wasser dazugeben und kurz erwärmen. Bestenfalls über Nacht einwirken lassen...
